Spirtli içkilər deyəndə ağlınıza ilk nə gəlir? Bu içkidir? Pivə yoxsa şərab?
Mənim təəssüratımda, baijiu həmişə yüksək alkoqollu, yüksək spirt tərkibli və güclü dadlı spirtli içki olub, nisbətən desək, gənclər onunla daha az təmasda olurlar. Əlbəttə ki, Jiang Xiaobai bu vəziyyəti müəyyən dərəcədə yaxşılaşdırdı ...
Pivəyə gəlincə, o, aşağı spirt tərkibinə və münasib qiymətə görə çox sevilib. Bəzi insanlar baijiu içə bilməsələr də, pivə bir-iki stəkan içə bilər
Şəraba baxsaq, son illərdə o, getdikcə tanınır və getdikcə populyarlaşır. Xüsusilə bir şüşə on minlərlə okeana başa gələn Domaine de la Romanée-Conti Grand Cru və Chateau Lafite Rothschild kimi bir çox film və serialların xeyir-duaları; Bir müddət əvvəl çox məşhur olan “Süpürən Qara Fırtına” filmindəki “böyük şərab” La Tâche Grand Cru quru qırmızı; və 007 Ceyms Bondu "Casino Royale" filmindən "Ölməyə vaxt yoxdur" Bell (Angelus) ilə müşayiət edən qızıl şərab.
Beləliklə, bir şüşə şərab nə qədər içkidir? Nə qədər pivə?
Bir şüşə şərab ≈ 1,5 şüşə içki ≈ 1,5 şüşə pivə
Bir şüşə şərabın tutumuna görə hesablanan bir şüşə şərab təxminən 1,5 şüşə içki və 1,5 şüşə pivəyə bərabərdir. Onlar necə yaranıb?
Bir şüşə şərabın standart şüşəsi 750 ml-dir. Əlbəttə ki, 1.5L, 3L, 4.5L, 6L və hətta 12L böyük şüşələr var, lakin bazarda ümumi olanların hamısı 750ml-dir, məsələn, standart Bordo şüşələri, Reyn şüşələri və s. Gözləyin……
İçkinin standart xalis tərkibi 500 ml-dir və pivə adətən 600 ml və ya 500 ml qablaşdırılır. “GB 4544-2020 Pivə Butulkasında” nəzərdə tutulan ümumi pivə şüşəsi spesifikasiyası 640ml-dir və təbii ki, 330ml və 700ml pivə şüşələri və s. var.
Standart şüşə tutumu baxımından, əgər içki 500ml, pivə də 500ml hesablanırsa (500ml daha çox yayılmışdır), o zaman standart 750ml şərab şüşəsi ≈ 1,5 şüşə içkidir ki, bu da təxminən 1,5 şüşəyə bərabərdir. pivə ~
Tərkibində spirt, 1 şüşə şərab ≈ 2 tael likör (orta) ≈ 4 şüşə pivə (500ml)
Yəni onu şərabdakı spirtin miqdarı, başqa sözlə etanolun miqdarı ilə müqayisə etsəniz, bu rəqəmdir?
Düzdür, içki, pivə, şərab müxtəlif üsullarla dəmlənir, onun hazırlanması üçün xammal da müxtəlifdir, lakin “spirt” bu spirtli içkilərin ümumi cəhətidir.
Dönüşüm təmiz spirt tərkibinə əsaslanırsa, bir şüşə şərabın miqdarı nə qədərdir? Nə qədər pivə?
Alkoqol tərkibi = spirt tərkibi (ml) × spirt tərkibi (% həcm)
Daha əvvəl dediyim kimi, içkinin tərkibində spirt nisbətən yüksəkdir. Aşağı spirt 38% vol, orta 46% və yüksək spirt 52% vol kimi bazarda adi içkilərin çox yüksək olduğunu söyləmək olar.... ..
Pivəyə gəldikdə isə, alkoqolun miqdarı nisbətən aşağıdır və bazarda pivənin ümumi spirt miqdarı 2-5% vol; şəraba gəldikdə, müxtəlif şərabların müxtəlif spirt tərkibi var, məsələn, qazsız şərab, adi qırmızı şərab və ağ şərabdır və spirt tərkibi ümumiyyətlə 8-5% təşkil edir. 15 dərəcə, bazarda ən çox yayılmış olanlar 12-14% vol;
Hələ şərab dedikdə, şərabdakı karbon qazı təzyiqi 20°C-də 0,05Mpa-dan aşağı olan şərab nəzərdə tutulur. Bazarda adi qırmızı şərab və ağ şərab bu kateqoriyaya aiddir; 15-22 dərəcə isti olacaq).
Əgər şərab 13 dərəcədə (orta qiyməti götürün), likör 46 dərəcədə, pivə isə 4 dərəcə ilə hesablanırsa, onda 750 ml-lik şərab şüşəsində spirtin miqdarı 97,5 qram, 500 ml içkinin miqdarı 230 qram, və 500 ml pivə 20 qramdır;
Buna görə də, yalnız spirtin tərkibindən hesablandıqda, bir şüşə şərab ≈ 4 tael ağ şərab (orta) ≈ 5 şüşə pivə (500ml)
Yaxşı, bugünkü məqalə üçün hamısı budur
Bəs siz hansı şərabı içməyə üstünlük verirsiniz?
Göndərmə vaxtı: 12 dekabr 2022-ci il