Viski tendensiyası Çin bazarını əhatə edir.
Viski son bir neçə ildə Çin bazarında sabit artıma nail olmuşdur. Tanınmış tədqiqat qurumu Euromonitor tərəfindən təqdim edilən məlumatlara görə, son beş ildə Çində viski istehlakı və istehlakı müvafiq olaraq 10,5% və 14,5% mürəkkəb illik artım tempini qoruyub saxlamışdır.
Eyni zamanda, Euromonitor-un proqnozuna görə, viski növbəti beş ildə Çində “iki rəqəmli” mürəkkəb artım tempini saxlamağa davam edəcək.
Bundan əvvəl Euromonitor 2021-ci ildə Çinin alkoqollu məhsullar bazarının istehlak miqyasını açıqlamışdı. Bunların arasında spirtli içkilər, spirtli içkilər və viskinin bazar miqyası müvafiq olaraq 51,67 milyard litr, 4,159 milyard litr və 18,507 milyon litr idi. litr, 3,948 milyard litr və 23,552 milyon litr təşkil edib.
Alkoqollu içkilərin və spirtli içkilərin ümumi istehlakı azalma tendensiyası göstərdikdə, viski hələ də tendensiyaya qarşı davamlı artım tendensiyasını qoruduğunu görmək çətin deyil. Cənubi Çin, Şərqi Çin və digər bazarlarda şərab sənayesinin son tədqiqat nəticələri də bu tendensiyanın təsdiqini tapıb.
“Son illərdə viskinin böyüməsi çox açıq şəkildə müşahidə olunur. 2020-ci ildə biz iki böyük şkaf (viski) idxal etdik ki, bu da 2021-ci ildə iki dəfə artdı. Bu il ətraf mühitdən çox təsirlənsə də (bir neçə aydır satıla bilməz), (şirkətimizin Viski həcmi) hələ də eyni ola bilər. keçən il”. 2020-ci ildən viski biznesinə girən Guangzhou Shengzuli Trading Co., Ltd.-nin baş meneceri Zhou Chuju şərab sənayesinə bildirib.
Çox kateqoriyalı souslu şərab, viski və s. biznesi ilə məşğul olan başqa bir Guangzhou şərab taciri, souslu şərabın 2020 və 2021-ci illərdə Quangdong bazarında isti olacağını, lakin 2022-ci ildə souslu şərabın soyumasının bir çox souslu şərab istehlakçılarını çevirəcəyini söylədi. viski üçün. , bu, orta və yüksək səviyyəli viski istehlakını çox artırdı. O, souslu şərab biznesinin bir çox əvvəlki resurslarını viskiyə yönəldib və şirkətin viski biznesinin 2022-ci ildə 40-50% artım əldə edəcəyini gözləyir.
Fujian bazarında viski də sürətli artım tempini qoruyub saxladı. “Fujian bazarında viski sürətlə böyüyür. Əvvəllər viski və brendi bazarın 10%-ni və 90%-ni təşkil edirdisə, indi onların hər biri 50%-ni təşkil edir”, - Fujian Weida Luxury Famous Wine şirkətinin sədri Xue Dezhi bildirib.
"Diageo-nun Fujian bazarı 2019-cu ildə 80 milyondan 2021-ci ildə 180 milyona qədər artacaq. Hesab edirəm ki, bu il 250 milyona çatacaq, əsasən illik 50%-dən çox artım olacaq." Xue Dezhi də qeyd etdi.
Satış və satışların artması ilə yanaşı, “Red Zhuan Wei” və viski barlarının artması Cənubi Çində isti viski bazarını da təsdiqləyir. Cənubi Çində bir sıra viski dilerləri yekdilliklə bildirdilər ki, hazırda Cənubi Çində “Qırmızı Zhuanwei” dilerlərinin nisbəti 20-30%-ə çatıb. "Cənubi Çində viski barlarının sayı son illərdə əhəmiyyətli dərəcədə artıb." Guangzhou Blue Spring Liquor Co., Ltd.-nin baş meneceri Kuanq Yan deyib. 1990-cı illərdə şərab idxalına başlayan və eyni zamanda “Red Zhuanwei”nin üzvü olan bir şirkət olaraq bu ildən etibarən diqqətini viskiyə çevirib.
Şərab sənayesi mütəxəssisləri bu sorğuda Şanxay, Guangdong, Fujian və digər sahilyanı ərazilərin hələ də əsas bazarlar və viski istehlakçıları üçün "körpü başlıqları" olduğunu, lakin Chengdu və Wuhan kimi bazarlarda viski istehlakı atmosferinin getdikcə gücləndiyini və istehlakçılar arasında bəzi bölgələr viski haqqında soruşmağa başladı.
"Son iki ildə Chengduda viski atmosferi getdikcə gücləndi və az adam əvvəllər (viski) soruşmaq təşəbbüsünü ələ keçirdi." Çenqdudakı Dumeitang meyxanasının təsisçisi Çen Xun dedi.
Məlumat və bazar nöqteyi-nəzərindən viski 2019-cu ildən bu yana son üç ildə sürətli artıma nail olub və istehlak ssenarilərinin şaxələndirilməsi və yüksək xərc göstəriciləri bu artıma təkan verən əsas amillərdir.
Sənaye insayderlərinin nəzərində, istehlak ssenariləri baxımından digər spirtli içkilərin məhdudiyyətlərindən fərqli olaraq, viski içmə üsulları və ssenariləri son dərəcə müxtəlifdir.
“Viski çox fərdiləşdirilmişdir. Doğru səhnədə düzgün viski seçə bilərsiniz. Buz əlavə edə, kokteyl hazırlaya bilərsiniz və o, təmiz içkilər, barlar, restoranlar və siqarlar kimi müxtəlif istehlak səhnələri üçün də uyğundur. Shenzhen Alkoqol Sənayesi Birliyinin Viski Şöbəsinin sədri Vanq Honqquan deyib.
“Heç bir sabit istehlak vəziyyəti yoxdur və alkoqol miqdarı azaldıla bilər. İçki asan, stresssizdir və müxtəlif üslublara malikdir. Hər bir sevgili özünə uyğun dad və ətir tapa bilər. Bu, çox təsadüfidir”. Sichuan Xiaoyi International Trading Co., Ltd.-nin satış meneceri Luo Zhaoxing də bildirib.
Bundan əlavə, yüksək qiymət performansı da viskinin unikal üstünlüyüdür. “Vskinin bu qədər populyar olmasının əsas səbəbi onun yüksək qiymət göstəricisidir. 12 illik birinci dərəcəli brend məhsulların 750 ml şüşəsi yalnız 300 yuana satılır, eyni yaşda olan 500 ml likör isə 800 yuan və ya daha çox qiymətə satılır. Bu, hələ də birinci dərəcəli olmayan brenddir”. Xue Dezhi bildirib.
Diqqətəlayiq bir hadisə odur ki, şərab sənayesi mütəxəssisləri ilə ünsiyyət zamanı demək olar ki, hər bir distribyutor və praktikant şərab sənayesi mütəxəssislərinə izah etmək üçün bu nümunədən istifadə edir.
Viskinin yüksək qiymət performansının əsas məntiqi viski markalarının yüksək konsentrasiyasıdır. “Viski brendləri çox cəmləşib. Şotlandiyada 140-dan çox içki zavodu və dünyada 200-dən çox içki zavodu var. İstehlakçıların brend haqqında məlumatlılığı daha yüksəkdir”. Kuanq Yan bildirib. “Şərab kateqoriyasının inkişafının əsas elementi brend sistemidir. Viski güclü brend atributuna malikdir və bazar strukturu brend dəyəri ilə dəstəklənir”. Çin Qeyri-Əsas Qida Dövriyyəsi Assosiasiyasının icraçı direktoru Xi Kanq da bildirib.
Bununla belə, viski sənayesinin inkişaf statusu altında bəzi orta və aşağı qiymətli viskilərin keyfiyyəti hələ də istehlakçılar tərəfindən tanınır.
Digər spirtli içkilərlə müqayisədə, viski ən bariz gənclik tendensiyası olan kateqoriya ola bilər. Sənayedəki bəzi insanlar şərab sənayesinə dedilər ki, bir tərəfdən viskinin çoxsaylı atributları fərdilik və dəbdə olan gənclərin yeni nəslinin cari istehlak ehtiyaclarına cavab verir; .
Bazar rəyləri də viski bazarının bu xüsusiyyətini təsdiqləyir. Bir çox bazarlardan olan şərab sənayesi mütəxəssislərinin araşdırma nəticələrinə görə, 300-500 yuan qiymət aralığı hələ də viskinin əsas istehlak qiymət diapazonudur. "Vskinin qiymət diapazonu geniş yayılmışdır, buna görə də daha çox kütləvi istehlakçı onu ödəyə bilər." Bu barədə Euromonitor da məlumat verib.
Gənclərlə yanaşı, orta yaşlı yüksək sərvətli insanlar da viskinin əsas istehlakçı qrupudur. Gəncləri cəlb etmək məntiqindən fərqli olaraq, viskinin bu sinfə cəlb edilməsi əsasən onun özünəməxsus məhsul xüsusiyyətləri və maliyyə atributları ilə bağlıdır.
Euromonitor-un statistikası göstərir ki, Çin viski bazarı payında ilk beş şirkət müvafiq olaraq 26,45%, 17,52%, 9,46% və 6,49% bazar payları ilə Pernod Ricard, Diageo, Suntory, Eddington və Brown-Formandır. , 7,09%. Eyni zamanda, Euromonitor proqnozlaşdırır ki, yaxın bir neçə ildə Çinin viski bazarı idxalının mütləq dəyər artımına əsasən şotland viskisi töhfə verəcək.
Şotland viskisi, şübhəsiz ki, viski çılğınlığının bu turunda ən böyük qalibdir. Şotland Viski Assosiasiyasının (SWA) məlumatına görə, 2021-ci ildə şotland viskisinin Çin bazarına ixrac dəyəri 84,9% artacaq.
Bundan əlavə, Amerika və Yapon viskiləri də güclü artım göstərdi. Xüsusilə, Riwei pərakəndə satış və iaşə kimi bir çox kanalda bütün viski sənayesini çox üstələyən güclü inkişaf tendensiyası nümayiş etdirdi. Son beş ildə satış həcmi baxımından Riwei-nin mürəkkəb illik artım tempi 40%-ə yaxın olmuşdur.
Eyni zamanda, Euromonitor da hesab edir ki, Çində növbəti beş ildə viskinin artımı hələ də optimistdir və ikirəqəmli mürəkkəb illik artım tempinə çata bilər. Tək səmənili viski satış artımının mühərrikidir və yüksək səviyyəli və ultra yüksək səviyyəli viskilərin satış artımı da artacaq. Aşağı səviyyəli və orta səviyyəli məhsullardan qabaqda.
Bu kontekstdə sənaye insayderlərinin çoxu Çin viski bazarının gələcəyi ilə bağlı kifayət qədər müsbət gözləntilərə malikdir.
“Hazırda viski istehlakının əsasını 20 yaşlı gənclər təşkil edir. Növbəti 10 ildə onlar tədricən cəmiyyətin əsas axınına çevriləcəklər. Bu nəsil böyüdükcə viskinin istehlak gücü daha qabarıq görünəcək”. Wang Hongquan təhlil etdi.
“Viskin hələ də inkişaf üçün çox yer var, xüsusən üçüncü və dördüncü səviyyəli şəhərlərdə. Mən şəxsən Çində spirtli içkilərin gələcək inkişaf potensialı ilə bağlı çox nikbinəm”. Li Youwei bildirib.
"Viski gələcəkdə böyüməyə davam edəcək və təxminən beş il ərzində ikiqat artacaq." Zhou Chuju da dedi.
Eyni zamanda, Kuanq Yan təhlil edib ki: “Xarici ölkələrdə Macallan və Glenfiddich kimi tanınmış şərab zavodları növbəti 10, hətta 20 il ərzində güc toplamaq üçün istehsal imkanlarını genişləndirirlər. Çində satınalmalar və səhmlərdə iştirak kimi yuxarı axını yerləşdirməyə başlayan çoxlu kapital da var. Yuxarı istehsalçılar. Kapital çox kəskin iybilmə qabiliyyətinə malikdir və bir çox sənaye sahələrinin inkişafına siqnal təsiri bağışlayır, ona görə də mən növbəti 10 ildə viskinin inkişafına çox nikbin baxıram”.
Ancaq eyni zamanda, sənayedəki bəzi insanlar indiki Çin viski bazarının sürətlə böyüməyə davam edə biləcəyinə şübhə ilə yanaşırlar.
Xue Dezhi hesab edir ki, kapitalın viski arxasınca getməsi hələ də zamanın sınağına ehtiyac duyur. “Viski hələ də həll etmək üçün vaxta ehtiyacı olan bir kateqoriyadır. Şotlandiya qanunları viskinin minimum 3 il köhnəlməsini şərtləndirir və viskinin bazarda 300 yuan qiymətinə satılması üçün 12 il lazımdır. Nə qədər kapital bu qədər uzun müddət gözləyə bilər? Buna görə də gözləyin və baxın."
Eyni zamanda, mövcud iki hadisə də viski həvəsini bir qədər geri qaytardı. Bir tərəfdən, bu ilin əvvəlindən viski idxalının artım tempi daralıb; digər tərəfdən, son üç ayda Macallan və Suntory tərəfindən təmsil olunan brendlərin qiymətlərində eniş müşahidə olunub.
“Ümumi mühit yaxşı deyil, istehlak aşağı düşüb, bazarda inam yoxdur və təklif tələbi üstələyir. Ona görə də son 3 aydan daha yüksək mükafatlı brendlərin qiymətlərində düzəlişlər edilib”. Wang Hongquan bildirib.
Çin viski bazarının gələcəyi üçün zaman bütün nəticələri sınamaq üçün ən yaxşı silahdır. Çində viski hara gedəcək? Oxucular və dostlar şərh yaza bilərlər.
Göndərmə vaxtı: 19 noyabr 2022-ci il