Kimsə bir şüşə üçün 100 dollardan çox burbon haqqında danışanda bilirsiniz ki, onlar nadir məhsullardan danışırlar. Burbon viskisi adətən olduqca ucuzdur. Buna görə də, bir şüşə şərabın üç rəqəmə çatması üçün ya 1) çətinliklə şirəsi tapmaq lazımdır, ya da 2) şırnaqdan ciddi şəkildə (və ya hətta onu aşmaq) lazımdır. Demək olar ki, həmişə pərakəndə satış rəflərində qeyd olunur.
Bu şüşələrin dəyərli olub-olmaması sizə bağlıdır. Ancaq bir şüşə ilə eyni qiymətə iki və ya üç şüşə mükəmməl burbon ala bildiyiniz zaman keyfiyyət və dəyər haqqında söhbət bir az qeyri-səlis olur.
Qiyməti 100 ABŞ dolları ilə 125 ABŞ dolları arasında olan sevimli 10 şüşəni seçərkən yeganə parametr kimi daddan istifadə edirik. Həmişə olduğu kimi, bunlar ümumi qiymətlərdir, təklif olunan pərakəndə satış qiymətləri deyil. Şərab zavoduna maşınla gedə bilsəniz, bu şüşələrdən bəziləri daha ucuz ola bilər. Burbon bazarını izləməkdə ixtisaslaşan bir içki işçiniz varsa, başqalarının saatları üç dəfə arta bilər.
Redemption-un məhdud buraxılışı çəllək prosesi ilə bağlıdır. Viski əvvəlcə 60% qarğıdalı, 36% çovdar və 4% səmənili arpa püresi halına gətirdi. Sonra ağır çovdar suyu on il yaşlanır. Daha sonra satınalma qrupu ən uyğun çəlləkləri tapmaq üçün bu çəlləkləri çeşidlədi.
Bütün qoz paxlası (qabıq və ya yağ) müəyyən dərəcədə qozlu hiss edir, yüngül çiçək ətri isə təzədir... demək olar ki, yaşdır. Yumurtalı ədviyyat, zəngin yağlı iris, pecans və qoz, sidr və ipək kimi vanil teksturasına meyl edərək dadı tədricən dəyişir. Sonu uzundur və çox uzaqda limon kəsmikinin bir işarəsi var ki, bu da yumurtalı ədviyyat və yumurtalı qaymaqlılığa, üstəlik bir az yüksək intensivlikli zümzüməyə səbəb olur.
Bu mürəkkəb samandır. Yüksək ABV sizi daha çox limon, sidr və qoza bənzər təbii ləzzətlər açacaq bir qaya parçası əlavə etməyə sövq edəcək. Sonda bu, MGP-nin məşhur anbarından böyük çəlləklər seçmək gücünü sübut edir.
George T. Stagg (George T. Stagg) bu köhnə, daha bahalı girişdir və indi burbon oyununu öldürür. Şirə adətən səkkiz-doqquz yaşlı burbondur, Buffalo Trace-də istehsal olunur və bölmək və qablaşdırma zamanı təlaşa, doğramağa və ya süzməyə ehtiyac yoxdur. Nəticə, MSRP-ni tapmaq getdikcə çətinləşən mükafat qazanan burbondur.
ABV-nin 67,2%-nin burnunda pekan qoxusu, tünd və qalın bayram ədviyyatları və vanil yağı ilə unikal və zəngin bəkməz var. Damaq bu ləzzətləri saxlayır və fonda albalı şirinliyini və odunsu alma və iris aromalarını əlavə edir. Sonu uzun və isti olur, dilinizdə və hissinizdə ədviyyatlı tütün uğultusunu buraxır.
ABV üçün bu, bizim üçün bir az istidir. Az miqdarda su və ya buz həddən artıq uğultu və istiliyin, həmçinin meyvəli, qozlu və şirin bəkməz ləzzətlərinin çıxmasına kömək edir.
Texasdakı Qarnizon Qardaşlarından (Hay) və Texasdakı Qarnizon Qardaşlarından (Hay) bu tək barel ifadəsi sənətkarlıq pivə zavodunun taxıl şüşəsi sənətkarlığını vurğulamağa yönəlib. Şirə yerli ağ qarğıdalının 74%-nin, torpaqda yetişdirilən yumşaq qırmızı qış buğdasının 15%-nin və Kanada səməni arpasının 11%-nin əzilməsi ilə hazırlanır. Sonra, bu ruhu üç ildən beş ilədək, ya da sübut edilənə və düzgün şəkildə qablaşdırılana qədər istirahət edin.
Burun sidr, albalı, köhnə dəri, vanil, karamelizə edilmiş qarğıdalı və turş alma ətirinə sahib olacaq. Damaq qurudulmuş sidr ilə müşayiət olunan şirin albalı, ardınca Red Hots, mələk yeməyi tortları, daha çox alma və ədviyyatlı tütün toxunuşuna üstünlük verir. Siqaret kötükləri uzun və isti, ədviyyatlı darçın, şəkər kubları və tütünlə dolu sidr qutusu ilə.
Bu, qarşılaşdığınız şüşədən asılı olaraq dəyişəcək. Bununla belə, bu, hələ də Qarnizonun böyük miqdarda burbon saxlamaq qabiliyyətinə yaxşı bir nümunədir. Hər kəs sizinlə vaxt keçirməyə layiqdir. Burun, dadmaq, su əlavə etmək və daha dərin qazmaq lazımdır.
Qanunlar Dörd Taxıl dadı artırmaq üçün əla burbondur. Onların “bağları” 60% qarğıdalı, 20% yadigar buğda, 10% yadigar çovdar və 10% səməni arpa da daxil olmaqla standart pasta məhsuludur. Şirə altı il ərzində federal anbarda qablaşdırıldı və yetişdi. Sonra 50% -ə endirilir və bağlanmış qanuna uyğun olaraq qablaşdırılır.
Alma yağı və albalı ilə darçınlı kişmiş tost, buruna salam verin. Dadı təzə biçilmiş otlara yaxın portağal yağı, duzlu karamelə və çay acılığına malikdir və bu dadları tədricən yox edir. Sonu orta uzunluqdadır və sizi albalıya qaytaran yavaş isti darçın ədviyyatını geri gətirir.
Bu, çox zəngli viskidir. Bir az su meyvələri və ədviyyatları parlaq edə bilər. Kolorado şərab zavoduna nə qədər yaxın olsanız, bu ucuz məhsulu da tapa bilərsiniz.
Jim Beam tərəfindən hazırlanan bu yüksək səviyyəli burbon hər qəpiyə dəyər. Şirə, dörd viskidən çıxarılan iki çubuqun şərabıdır. Partiyalar Knob Creek 7 il, Baker 12 il, Basil Hayden 9 il və Booker 11 il ilə qarışdırılıb, sonra çəlləklərə bölünüb şüşələrə qoyulub.
Bu, həqiqətən, qurudulmuş qızılgül və ağcaqayın siropunun yanında zəngin karamel pudinqi ilə viski hörümçək toru formalı zirzəmi şüalarının ilk qurtumunda klassik burbon kimi səslənir. Dad güclü şirniyyat dadı, ədviyyatlı karamel alma, yağlı vanil qabığı, yumşaq ağac, ədviyyatlı ədviyyatlar və albalı toxunuşu ilə "klassik" hissi saxlayır. Dildə tütünün cüzi zümzüməsindən ötəri ucu çox uzun və ipək kimi olur, sizi isti hiss etdirir.
Class bu ifadəni içəndə ağlınıza həmişə “Klassik” sözü gələcək. Dad məsələsinə gəldikdə, o, "tipik" burbonun təpəsinə bənzəyir. Səliqəli içmək də asandır. İstilik verən ədviyyat var, lakin o, heç vaxt dad qönçələrinin incə tərəflərini alt-üst etməyəcək.
Bu Miçiqan viskisi əsl taxıldan şüşəyə təcrübə nümayiş etdirmək üçün hazırlanmışdır. Şirə 71% qarğıdalı, 25% çovdar və 4% arpadan hazırlanmış püredən hazırlanır. Sonra Böyük Göllərin ekstremal havalarında dörd il qocaldı. Sonra çəlləklər əllə yığılır və təlaşsız butulkalarla doldurulur.
Qızardılmış qarğıdalıda portağal qabığı, vanil, şirniyyat və limon marmeladı var. Sidr və bağ meyvələrinin toxunuşu ilə karamel çaydanı qarğıdalı ləzzəti irisənin ətrini artırır. Son dad çox uzun, açıq-aydın məxmər kimi vanil və şirniyyat şirinliyi, ədviyyat və sitrusun toxunuşu ilə əlaqədar bir qədər spirtli daddır.
İçmək asandır, sadəcə çəlləklənmənin qarşısını almaq üçün (əgər siz Miçiqandasınızsa, qiymət daha ucuz olacaq). Şirniyyatdan daha şirin və yağlıdır, ona görə də onu bəyənirik. Miçiqanda viski ilə görülən əla iş haqqında öyrənməyə hazırsınızsa, bu, başlamaq üçün yaxşı yerdir.
Barrell Bourbon bu gün Bourbondakı ən yaxşı qarışdırıcı və bitirmə zavodlarından biridir. Onların Armida ifadələri barel təcrübəsini tamamlamaqdır. Şirə armud brendi, Yamayka romu və Siciliya Amaro çəlləklərindən hazırlanmış burbonun birləşməsidir. Sonra üç barel kəsilmədən və süzülmədən partiyalara doldurulur.
Çox aydın armud ləzzəti var, armud dadıdır və siz tam yetişmiş armud ləzzətini yeməyə hazırlaşdığınızı düşünəcəksiniz. Sonra tünd ədviyyatlar, yöndəmsiz ağaclar və portağal yağları gəlir. Dadı həqiqətən armuda bənzəyir, əlavə olaraq romda isladılmış quru meyvələr, şirin və nəmli ağac və bir az acı kənarları, demək olar ki, bitki mənşəlidir. Orta uzunluqlu ucları ədviyyatlıdır, tütünün uğultusu, vanil toxunuşu və son armud aroması.
Şərab ötən ilin payızında 3700 şüşədən ibarət məhdud sayda buraxılıb (tövsiyə olunan pərakəndə satış qiyməti 90 ABŞ dolları). Bu ucuz olmayacaq. Həqiqətən bir şüşə almaq istəyirsinizsə, bir az vaxt ayırın və burbonun daxili ləzzətini həqiqətən anlayın.
Bu Cənubi Karolina distillyatoru demək olar ki, nəsli kəsilmiş ənənəvi qırmızı qarğıdalıdan istifadə edir. Bu şərab zavodları Clemson Universiteti ilə birlikdə Jimmy-nin qırmızı qarğıdalısını yeni çeşidə qaytarmağa kömək etdi, xüsusən də keçmişdə yerli Sunyuexiang qarğıdalıda istifadə edilən qarğıdalı olduğu üçün. Şirə həm də 100% qarğıdalı siropundan ibarət unikal burbondur.
Bu sızdırmaz barelin görünüşü sizə çox spirt hiss etdirməyəcək. Bunun əvəzinə yumşaq bal, qurudulmuş qızılgüllər, yumurtalı ədviyyatlar və bir az duzlu qarğıdalı qoxusunu alacaqsınız. Dadı isti, lakin şirindir, duzlu karamel qarğıdalı və yağlı şirniyyat, albalı şəkəri və ya hətta duzlu fıstıq qabıqları ilə. Sonu çox uzundur, karamelizə edilmiş qarğıdalı və sonunda duzlu ləzzət və onun yanında banan ləzzəti var.
Bu çox axtarılan burbon şüşəsi dadı həqiqi kənarlarla genişləndirmək üçün idealdır. Təklif olunan pərakəndə satış qiyməti 100 dollar olsa da, bu məhsullar çox tez satılmağa meyllidir, yəni əksər hallarda onların qiymətləri öz qiymətlərini xeyli üstələyir.
Buffalo Trace-dən geniş şəkildə bəyənilən və sevilən butulka klassik viskidir. Ruh buffalo izləri olan aşağı qara səməni şərbətindən gəlir. Şirə daha sonra polkovnikin 100 ildən çox əvvəl tikdiyi anbarda köhnəlir. Hər il ən yaxşı çəlləklər çaşqınlıq olmadan alt qablaşdırma və qablaşdırma üçün seçilir.
İçki sizi ədviyyatlı giləmeyvə mürəbbəsi və ətirli ətir (bir az nəm çiçək ətri kimi) və yağlı irisənin şirinliyi arasında cəlb edəcək. Digər tərəfdən, dad vanil yağı, qurudulmuş sidr və ağ bibər olmağa meyllidir və sonra mürəbbə səbəb olmadan ədviyyatlara qayıdır. Vanil və iris sayəsində bibər ədviyyatı tütünlə doldurulmuş sidr ağacı qutusuna yayılır və çox uzaqlarda təzə nanə qoxusunu yayır, ucu bir az uzun və hamar olur.
Bu, çox qızğın viskidir (tövsiyə olunan pərakəndə satış qiyməti 75 dollardır). Tapdığınız paylamadan asılı olaraq qiymətlər geniş şəkildə dəyişəcək və çox yüksək səviyyəyə çatacaq. Deyilənə görə, bu viski öz səsinə layiqdir. Mükəmməl hamarlıq və içmək asan olan çəllək keçirməyən bir hiss var. Baxmayaraq ki, su əlavə etmək bu çiçəyin çiçəklənməsinə səbəb olur.
Bu bahalı seçim olsa da, biz düşünürük ki, bulvarlar və ya köhnə moda üçün inanılmaz kokteyl bazasıdır.
Jno Beam (Jno Beam) Jim Beam-in işi idi, o, bir neçə masaj etdi, anbarda düzgün qocalma nöqtəsi və viski mələyi ilə bir az şans verdi. Şirə Beam-in standart 77% qarğıdalı, 13% çovdar və 10% səmənili arpa püresindən hazırlanır. Daha sonra o, 15 il müddətinə müəyyən bir yerdə, müəyyən bir mərtəbədə, Beam anbarında yerləşdirilir.
Köhnə yəhər dərisi küflü palıd zirzəmi tirləri və çirkli zirzəmi döşəməsi ilə iç-içədir və şirin tünd meyvə və yumşaq karamel axınına malikdir. Meyvə quruduqda ağız qoxusu karamel ləzzətini saxlayacaq, sidr ətri isə zəngin və demək olar ki, şirin tütün ləzzətinə sahib olacaq. Quru sidr ağacı hissi sona qədər davam edir, çünki tütün az qala yulaf ezmeli kişmiş peçenye atmosferinə gətirib çıxarır, bol darçın və muskat qozu dilinizə şirin bir vızıltı verir.
Bu odunlu, lakin şirindir. Bu, çox maraqlı bir sərxoşdur. Demək olar ki, taxta üzərində ağacdır. Əksinə, əlçatanlığını qoruyarkən mürəkkəbdir. Keçən yay məhdud buraxılış olmasına baxmayaraq, onun təklif olunan pərakəndə satış qiyməti 100 dollara bir qədər yaxın olduğunu tapa bilməlisiniz...bəlkə.
Göndərmə vaxtı: 20 mart 2021-ci il