Vida qapaqlarının faydaları

İndi şərab üçün vida qapaqlarından istifadə etmək nə faydaları var? Hamımız bilirik ki, şərab sənayesinin davamlı inkişafı ilə getdikcə daha çox şərab istehsalçısı ən ibtidai mantarları tərk etməyə başladı və tədricən vida qapaqlarından istifadə etməyi seçdi. Bəs şərab üçün şərab qapağının fırlanmasının faydaları nələrdir? Bu gün bir nəzər salaq.

1. Mantar çirklənməsi problemindən çəkinin

Xüsusi bir hadisə üçün qənaət etmək üçün incə bir şüşə şərabda bir fürsət sərf etsəniz, yalnız şüşənin mantarın ləkələndiyini öyrənmək üçün, daha çox depresiyaya düşmüş nə ola bilər? Mantarın çirklənməsi təbii mantar materiallarında tapıla bilən thichloroanisole (TCA) adlı bir kimyəvi maddədən qaynaqlanır. Mantar ləkəli şərabları bu çirklənmənin 1-dən 3 faiz şansı olan qəlib və yaş kartondan iylənmişdir. Bu səbəbdən, Avstraliya və Yeni Zelandiyada istehsal olunan şərabların 85% və 90% -i, mantar çirklənməsi probleminin qarşısını almaq üçün vida qapaqları ilə bağlanır.

2. Vida qapaqları sabit şərab keyfiyyətini təmin edir

Eyni şərabın dadının fərqli olduğu bir vəziyyətlə qarşılaşmısınız? Bunun səbəbi budur ki, mantar təbii bir məhsuldur və eyni zamanda eyni şərab ləzzət xüsusiyyətlərinə fərqli keyfiyyətlər verir. Loire Vadisindəki Domaine des Baumard (Domuedes Baumard) vida qapaqlarından istifadə bir pionerdir. Şərabçılıq, Florent Baumard (Florent Baumard) sahibi, çox riskli bir qərar verdi Bu şərablarla 10 ildən nə olacaq? Daha sonra cənab Beaumar, vida qapaqları olan şərabların sabit olduğunu və dadından əvvəl atılan şərablarla müqayisədə çox dəyişmədiyini müəyyən etdi. 1990-cı illərdə atasının atasından olan şərabçılığı götürdüyündən, Beaumar, corks və vida qapaqları arasındakı müsbət və mənfi cəhətlərə diqqət yetirdi.

3. Yaşlanma potensialını pozmadan şərabın təravətini qoruyun

Əvvəlcə, yaşlı olmağın lazım olan qırmızı şərabların yalnız mantarlarla möhürlənə biləcəyi düşünülür, lakin bu gün vida qapaqları az miqdarda oksigenin keçməsinə imkan verir. Təzə qalmaması lazım olan paslanmayan polad tanklarda bir Sauvignon Blanc-da fermentasiya olub-olmaması, ya da yetkin olması lazım olan bir Cabernet Sauvignon, vida qapaqları ehtiyaclarınıza cavab verə bilər. Kaliforniyanın plumkjack şərabçılıq (plumkjack şərabçılıq) 1997-ci ildən bəri Wine Rest Cabernet Sauvignon, Oakville, Oakville, Oakville, Oakville, Oakville, Oakville, Oakville, Oakvilye, Oakville, Oakville, Oakvilye

4. Vida qapağını açmaq asandır

Dostları və ailənizlə yaxşı bir şüşə şərab paylaşmaqdır, yalnız mantar möhürlü şərab açmaq üçün bir vasitə yoxdur! Vida qapaqları ilə şişelenmiş şərab bu problem olmayacaqdır. Ayrıca, şərab bitməyibsə, yalnız vida qapağına vida edin. Bir mantar möhürlü bir şərabdırsa, mantarın alt-üst hissəsini altına çevirməlisiniz, sonra mantarın yenidən şüşəyə qayıtması və sonra soyuducuda şərab otağında kifayət qədər yüksək yer tapın.