1. Mantar tıxac
üstünlük:
·Ən orijinaldır və hələ də ən çox istifadə ediləndir, xüsusən də butulkada yaşlanması lazım olan şərablar üçün.
Mantar az miqdarda oksigenin tədricən şüşəyə daxil olmasına imkan verir, şərab istehsalçının istədiyi bir və üçüncü aromaların optimal balansına nail olmağa imkan verir.
çatışmazlıq:
· Mantar tıxaclarından istifadə edən bir neçə şərab var ki, mantar tıxacları ilə çirklənə bilər. Bundan əlavə, müəyyən bir nisbətdə mantar var ki, bu da şərabın köhnəlməsi ilə daha çox oksigenin şərab şüşəsinə daxil olmasına imkan verəcək və şərabın oksidləşməsinə səbəb olacaq.
Mantar ləkəsi Mantar ləkəsi:
Mantarın çirklənməsinə bəzi mantarların tərkibində olan TCA (trikloroanizol) adlı kimyəvi maddə səbəb olur və şərab küf karton qoxusunu verə bilər.
2. Vida qapağı:
üstünlük:
· Yaxşı sızdırmazlıq və aşağı qiymət
· Vidalı qapaqlar şərabı çirkləndirmir
Vidalı qapaqlar şərabların meyvəliliyini mantarlardan daha uzun saxlayır, buna görə də vida qapaqları şərabçıların bir növ ətir saxlamağı gözlədiyi şərablarda daha çox yayılmışdır.
çatışmazlıq:
Vida qapaqları oksigenin nüfuz etməsinə imkan vermədiyindən, şüşənin uzun müddət yaşlanmasını tələb edən şərabların saxlanması üçün uyğun olub-olmaması mübahisəlidir.
Göndərmə vaxtı: 16 iyun 2022-ci il