Mükəmməl şərab dadına nail olmaq üçün peşəkarlar demək olar ki, hər bir şərab üçün ən uyğun stəkanı hazırlayıblar. Hansı şərabı içdiyiniz zaman, hansı qədəhi seçdiyiniz təkcə dadına təsir etməyəcək, həm də zövqünüzü və şərab anlayışınızı göstərəcək. Bu gün gəlin şərab şüşələri dünyasına addımlayaq.
Bordo Kuboku
Bu lalə formalı qədəh, şübhəsiz ki, ən çox yayılmış şərab şüşəsidir və şərab şüşələrinin əksəriyyəti Bordo şərab şüşələri üslubunda hazırlanır. Adından da göründüyü kimi, bu şərab şüşəsi Bordo qırmızı şərabının turşuluğunu və daha ağır büzücülüyünü daha yaxşı tarazlaşdırmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur, buna görə də daha uzun şüşə gövdəsi və şaquli olmayan şüşə divarı var və şüşə divarın əyriliyi quruluğu daha yaxşı idarə edə bilər. bərabər qırmızı. Harmonik dad.
Necə ki, hansı şərabı seçəcəyinizi bilmirsinizsə, Bordo şərabını seçmək həmişə yaxşı fikirdir. Əgər şərtlərə görə istifadə etmək üçün yalnız bir stəkanınız olacaqsa, ən təhlükəsiz seçim Bordo şərab şüşəsidir. Bordo stəkanı da eynidir, əgər masada böyük və kiçikdirlərsə, ümumiyyətlə desək, böyük Bordo şüşəsi qırmızı şərab üçün, kiçik olanı isə ağ şərab üçün istifadə olunur.
Şampan fleytası
Əvvəllər bütün köpüklü şərablar özlərini şampan adlandırırdılar, buna görə də köpüklü şərab üçün uyğun olan bu stəkanın bu adı var, lakin bu, yalnız şampan üçün deyil, həm də bütün köpüklü şərablar üçün uyğundur, çünki onların incə bədəni bir çox qadına xas təriflərə malikdir.
Daha rasionallaşdırılmış dar və uzun kubok gövdəsi nəinki baloncukların sərbəst buraxılmasını asanlaşdırır, həm də onu daha estetik baxımdan sevindirir. Sabitliyi artırmaq üçün daha böyük bir alt mötərizə var. Dar ağız, yayla dolu ətirlərin itkisini minimuma endirməklə yanaşı, şampan şərabının xoş ətirlərini yavaş-yavaş yudumlamaq üçün idealdır.
Bununla belə, əgər siz yüksək səviyyəli şampan dequstasiyasında iştirak edirsinizsə, onda təşkilatçılar sizi əsasən şampan şüşələri ilə deyil, daha böyük ağ şərab şüşələri ilə təmin edəcəklər. Bu nöqtədə təəccüblənməyin, çünki bu, şampan şərabının mürəkkəb aromalarını daha yaxşı buraxmaqdır, hətta zəngin kiçik baloncuklarını qiymətləndirmək hesabına.
Brendi Kuboku (Konyak)
Bu şərab şüşəsi təbiətcə aristokratik bir atmosferə malikdir. Kubokun ağzı böyük deyil və fincanın faktiki tutumu 240~300 ml-ə çata bilər, lakin faktiki istifadədə istifadə olunan faktiki tutum cəmi 30 ml-dir. Şərab şüşəsi yan tərəfə qoyulur və stəkandakı şərab çölə tökülməsə uyğundur.
Dolğun və yuvarlaq stəkan gövdəsi fincandakı nektarinin ətirini saxlamaq üçün məsuliyyət daşıyır. Kuboku tutmağın düzgün yolu təbii olaraq barmaqlarınızla stəkanı əlində tutmaqdır ki, əlin temperaturu şərabı stəkan gövdəsi vasitəsilə bir qədər qızdırsın və bununla da şərabın ətrini təbliğ etsin.
Bordo Kuboku
Burgundy qırmızı şərabının güclü meyvəli dadını daha yaxşı dadmaq üçün insanlar sferik formaya daha yaxın olan bu növ qədəh hazırlayıblar. Bordo şərab şüşəsindən daha qısadır, stəkanın ağzı daha kiçikdir və ağızdakı axın daha böyükdür. Sferik fincan gövdəsi şərabın dilin ortasına, sonra isə dörd istiqamətə axmasına asanlıqla icazə verə bilər ki, meyvəli və turş ləzzətlər bir-biri ilə birləşdirilə bilsin və daralmış fincan şərab aromasını daha yaxşı qatılaşdıra bilsin.
Şampan nəlbəki
Toylarda və bir çox şənliklərdə şampan qüllələri belə qədəhlərlə tikilir. Xətlər sərtdir və şüşə üçbucaq şəklindədir. Şampan qülləsi qurmaq üçün də istifadə oluna bilsə də, daha çox kokteyllər və qəlyanaltı qabları üçün istifadə olunur, buna görə də bir çox insanlar səhvən onu kokteyl şüşəsi adlandırırlar. Metod Şimali Amerika tipli saucer şampan şüşəsi olmalıdır.
Şampan qülləsi görünəndə insanlar şərabdan çox səhnənin atmosferinə daha çox diqqət yetirirlər və aromanın saxlanması üçün əlverişli olmayan fincan forması da yüksək səviyyəli köpüklü şərab üçün yaxşı deyil, buna görə də bu cür fincan təzə gətirmək üçün istifadə, A canlı, sadə və meyvəli müntəzəm köpüklü şərab kifayət edəcək.
Desert şərab şüşəsi
Nahardan sonra daha şirin şərabların dadına baxarkən, altındakı qısa sapı olan bu cür qısa formalı şərab şüşəsindən istifadə edin. Likör və desert şərabı içərkən təxminən 50 ml tutumlu bu cür şüşədən istifadə olunur. Bu stəkanın da Porter Kuboku, Şirli Kuboku kimi müxtəlif adları var və bəziləri bu fincanın boyu qısa olduğuna görə fincanın düz açılmasını Pony adlandırırlar.
Bir az əyilmiş dodaq dilin ucuna dadın avanqard olmasına imkan verir, şərabın meyvəsindən və şirinliyindən daha yaxşı həzz alır, siz portağal ləzzəti və ədviyyatı ilə fərqlənən qızardılmış badamlarla tünd qırmızı ehtiyat limanında əylənirsinizsə. buxur, bu dizaynın detallarının nə qədər vacib olduğunu başa düşəcəksiniz.
Bununla belə, çox mürəkkəb stəkanlar olsa da, yalnız üç əsas stəkan var - qırmızı şərab, ağ şərab və köpüklü şərab üçün.
Əgər rəsmi şam yeməyində iştirak edirsinizsə və stolda əyləşdikdən sonra qarşınızda 3 şərab qədəhinin olduğunu görsəniz, bir formul, yəni qırmızı, böyük, ağ və kiçik qabarcıqları xatırlayaraq onları asanlıqla fərqləndirə bilərsiniz.
Və yalnız bir növ fincan almaq üçün məhdud büdcəniz varsa, məqalədə qeyd olunan ilk fincan - Bordo kuboku daha çox yönlü seçim olacaqdır.
Ən son demək istədiyim odur ki, bəzi fincanlar çox vaxt estetika üçün naxışlar və ya rənglərlə dizayn edilir. Ancaq bu cür şərab şüşəsi şərabın dequstasiyası baxımından tövsiyə edilmir, çünki müşahidəyə təsir edəcəkdir. Şərabın özünün rəngi. Beləliklə, peşəkarlığınızı göstərmək istəyirsinizsə, kristal təmiz şüşədən istifadə edin.
Göndərmə vaxtı: 22 mart 2022-ci il