Sərxoş şərab sərxoş olan dostlar mütləq parıldayan şərabın mantar şəklinin quru qırmızı, quru ağ və rose şərabından çox fərqli görünürlər. Parlaq şərabın mantarası göbələk şəklindədir. .
Niyə bu?
Parıldayan şərabın mantarlığı göbələk şəklində olan mantardan hazırlanmışdır + metal qapaq (şərab qapağı) + metal bobin (tel səbəti) üstəgəl metal folqa bir təbəqədir. Parlaq şərab kimi parlaq şərablar, şüşəni möhürləmək üçün xüsusi bir mantar tələb edir və mantar ideal bir möhürləmə materialıdır.
Əslində, şüşəyə doldurulmadan əvvəl göbələk şəkilli mantar da hələ də şərab üçün stoper kimi silindrikdir. Məhz bu xüsusi mantarın bədən hissəsi ümumiyyətlə bir neçə fərqli təbii mantardan hazırlanır və sonra bədənin üst-üstə düşən "papaq" hissəsi olan "qapaq" hissəsi ilə birlikdə yapışdırılır. Üç təbii mantar diskindən ibarətdir, bu hissə ən yaxşı çubuqluğa malikdir.
Şampan stoperinin diametri ümumiyyətlə 31 mm-dir və şüşənin ağzına qoşulmaq üçün diametri 18 mm-dən etibarən sıxılmalıdır. Bir dəfə şüşədəki bir dəfə, butonun boynuna daimi təzyiq yaratmaq, karbon qazının qaçmasına mane olan bir təzyiq yaratmağa davam edir.
Əsas bədən şüşəyə yapışdırıldıqdan sonra, "Cap" hissəsi şüşədən qaçan karbon qazını udur və yavaş-yavaş genişlənməyə başlayır və çünki "qapaq" hissəsi cazibədar göbələk şəklində başa çatır.
Şampan mantar şüşədən çıxarıldıqdan sonra, mantarın cəsədi də təbii olaraq uzanır və genişlənir.
Bununla birlikdə, bir silindrik şampan stoperi hələ də şərab möhürləmək üçün istifadə olunarsa, karbon qazının stimullaşdırıcı təsirinin olmaması səbəbindən bir göbələk şəklinə girməyəcəkdir.
Şampaniyanın gözəl bir "göbələk qapağını" taxmasının səbəbi, şüşənin materialı və karbon qazının materialı ilə əlaqəli bir şeyə sahibdir. Bundan əlavə, gözəl "göbələk qapağı" şüşədəki sabit hava təzyiqini qorumaq və şərabın ləzzətini qorumaq üçün şüşədəki şərab mayeinin sızmasının və karbon qazının sızmasının qarşısını ala bilər.
Time vaxt: avqust-18-2022